Buah itu sehat, jadi mungkin agak sulit dipercaya jika ada yang bilang ketika kamu memakan buah yang kombinasinya gak pas malah bisa membuatmu sakit. Menurut Emilia Klapp, BS, RD., seorang penasihat diet Mediteranian, kombinasi dari beberapa jenis buah dengan beberapa jenis makanan spesifik lain justru bisa menimbulkan racun bagi tubuh. Bahkan malah bisa menyebabkan penyakit tertentu.
Kombinasi makanan yang tepat akan menyehatkan tubuhmu, sedangkan kombinasi yang gak tepat justru akan membahayakan tubuhmu. Kombinasi makanan yang seperti apa nih?
1. Buah manis sebaiknya hanya dicampur sesama tipe buah manis.
Buah manis adalah buah yang gak mengandung asam sama sekali, seperti: pisang, buah kering, mangga matang dan anggur manis. Buah manis sebaiknya hanya dimakan barengan dengan buah manis. Jika buah manis dicampur dengan buah asam akan memperlambat pembentukan glukosa dan memungkinkan terbentuknya toksin.
Jangan mencampur juga buah manis dengan keju, yogurt, kacang-kacangan, ayam, ikan, daging merah, telur dan kelapa.
2. Buah netral hanya bisa digabung dengan sesama buah netral.
Buah netral adalah jenis buah-buahan yang kaya protein, vitamin, garam mineral dan minyak. Buah netral termasuk alpukat, pepaya dan kacang-kacangan. Buah netral hanya bisa dimakan bersama dengan buah netral.
Jika buah netral dicampur dengan buah manis, jelas akan susah dicerna dan merusak hati. Minyak dari buah netral jika bertemu dengan gula dari buah manis akan membentuk toksin yang berbahaya bagi sel tubuh.
3. Jangan mencampur buah berasam tinggi dan berasam rendah dengan makanan tinggi karbohidrat.
Buah asam seperti jeruk, lemon, kiwi, strawberi dan asam rendah seperti pir, apel, mangga, ceri; sebaiknya jangan dicampur dengan makanan tinggi karbohidrat seperti nasi, sereal, roti, jagung, lentil, kukis atau labu. Menggabungkannya akan membuat sangat susah dicerna sehingga organ pencernaan akan bekerja lebih berat.
Akan lebih baik jika kamu mencampurkan buah asam dengan makanan protein tinggi seperti daging merah, ayam, ikan, telur, keju dan kacang-kacangan. Campuran ini akan mudah dicerna.
4. Jangan mengonsumsi pepaya dan lemon secara bersamaan
Efek dari mengonsumsi pepaya dan lemon secara bersamaan akan menimbulkan masalah pada hemoglobin. Jika konsumsinya terus dilanjutkan bahkan akan menyebabkan anemia.
5. Jangan mencampur nanas dengan produk olahan susu
Kombinasi dari keduanya akan menghasilkan efek yang cukup “beracun” dan berbahaya bagi tubuh. Organisme-organisme kecil yang diberikan campuran ini saja bisa berdampak sangat fatal terhadap fungsi tubuh mereka.
