Tag: yogurt

Walau tempe goreng menjadi lauk favorit, ternyata salah satu cara terbaik menikmati tempe ternyata ialah dijus bersama buah-buahan segar. Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB yang juga Ketua Forum Tempe Indonesia (FTI), Made Astana mengatakan, prebiotik dalam tempe lebih tinggi dari yoghurt, dan akan terjaga jika diolah dengan benar. “Di tempe itu ada mahluk hidup, prebiotik yang kita makan...